Bacardi
Cocktail avec alcool
Catégorie : Alcoolisé
Ingrédients
- glace pilée
- 1 de sirop de grenadine
- 1 de sucre en poudre
- cubain (havana club, bacardi) de rhum blanc
- 1.50 de jus de citrons
Préparation
Versez tous les ingrédients dans un shaker Frappez et versez en filtrant dans un verre à cocktail rafraichi Décorez d'une rondelle de citron
Histoire
Le cocktail Bacardi, souvent confondu avec le célèbre rhum de la même marque, tire ses origines des Caraïbes, terre natale du rhum blanc qui sert de base à cette préparation. Ce cocktail fait partie d'une famille de mélanges simples mais rafraîchissants, où des ingrédients comme la glace pilée, la grenadine, le sucre et le jus de citron sont combinés pour équilibrer le caractère fort du rhum blanc. Il s'inscrit dans la tradition des punchs et des boissons tropicales qui se sont popularisées au début du XXe siècle, notamment grâce à l'expansion des échanges commerciaux et à la conquête touristique des îles des Antilles.
La recette associe la rondeur du rhum blanc Bacardi, produit phare fondé en 1862 à Cuba, avec la douceur du sirop de grenadine et la fraîcheur acidulée du jus de citron. La présence du sucre en poudre comme élément sucrant et l'utilisation de glace pilée reflètent un souci d'équilibre et de texture, éléments essentiels pour contrebalancer l'intensité alcoolique. Ce cocktail a su traverser les âges, conservant sa popularité dans les bars du monde entier où l’on recherche des boissons à la fois légères et aromatiques, parfaites pour les climats chauds.