Mojito Fraise

Cocktail avec alcool

Catégorie : Alcoolisé

Ingrédients

eau gazeuse
6 de jus de fraises
8 de menthe
cubain (havana club, bacardi) de rhum blanc
1 de citrons vert

Préparation

Directement dans le verre Placez les feuilles de menthes, le sucre , les fraises et le de citron vert découpé en quart dans le fond du verre Pilez le tout bien soigneusement pour extraire les saveurs en évitant de hacher la menthe Ajouter le jus de fraise Remplissez la moitié du verre de glaçons (ou glace pilée) Versez le rhum et remuez légèrement. Complétez le verre d'eau gazeuse A servir avec une paille et un agitateur. Vous pouvez ajouter un brin de menthe et une fraise pour décorer.

Histoire

Le Mojito Fraise est une variation moderne du célèbre mojito cubain, un cocktail originaire de La Havane au 16ème siècle. Le mojito traditionnel, composé de rhum blanc, de sucre, de menthe, de jus de citron vert et d'eau gazeuse, trouve ses racines dans une boisson appelée « El Draque », nommée en hommage à l’explorateur anglais Sir Francis Drake. Cette concoction servait à masquer le goût du rhum brut et était appréciée pour ses vertus rafraîchissantes et digestives.

La version fraise du mojito est une adaptation contemporaine qui exploite la popularité croissante des cocktails fruités et aromatisés. Introduite dans les bars dans la seconde moitié du 20ème siècle, cette variante remplace en partie le citron vert par du jus ou des purées de fraises, ce qui apporte une douceur naturelle et une couleur éclatante, tout en conservant les éléments clés que sont la menthe fraîche et le rhum blanc. La fraise vient ainsi sublimer le côté acidulé du cocktail et accentuer sa fraîcheur.

Ce cocktail est devenu un classique des étés en raison de son équilibre entre douceur fruitée et vivacité acidulée, rendant hommage au mojito originel tout en s’adaptant aux goûts actuels. Employé aussi bien lors des fêtes estivales que dans les établissements spécialisés en mixologie moderne, le Mojito Fraise est un exemple parfait de l’évolution des cocktails qui mêlent tradition et innovation gustative.