Mojito Royal
Cocktail avec alcool
Catégorie : Alcoolisé
Origine : Amérique du Sud
Ingrédients
- 2 de angostura
- fraiche de menthe
- cubain (havana club, bacardi) de rhum blanc
- 2 de sirop de sucre de canne
- 1 de citrons vert
- champagne
Préparation
Cocktail à preparer directement dans le verre à mojito Placez les feuilles de menthes dans le fond puis versez le sucre et le morceau de citron vert Ecrasez le tout bien soigneusement avec un pilon pour extraire les saveurs des ingrédients en évitant de hacher la menthe Versez le rhum et remuez légèrement le cocktail. Complétez le verre à mojito de champagne bien frais A servir avec une paille et un agitateur. Vous pouvez ajouter un brin de menthe pour décorer.
Histoire
Le Mojito Royal est une variation élégante du mojito classique, originaire d'Amérique du Sud, plus précisément de Cuba. Le mojito traditionnel, qui remonte au XVIe siècle, était à l'origine une boisson simple composée de rhum blanc, de menthe, de sucre de canne, de citron vert et d'eau gazeuse. Ce cocktail était prisé par les marins et les esclaves pour ses vertus rafraîchissantes et ses propriétés supposées médicinales.
Le Mojito Royal se distingue par l'ajout d'angostura et de champagne, une touche sophistiquée qui apporte de la profondeur et un effervescence luxueuse au mélange. L'angostura, une amère originaire du Venezuela, enrichit le cocktail d'arômes complexes, tandis que le champagne remplace l'eau gazeuse traditionnelle, élevant ainsi le mojito à un statut plus festif et noble. Cette version est devenue populaire dans les bars haut de gamme d'Amérique du Sud et s'est rapidement répandue internationalement comme un symbole d'élégance et de convivialité.
Le Mojito Royal incarne ainsi une fusion entre les racines historiques du mojito cubain et l'influence des bulles européennes, témoignant de la créativité des mixologues qui n'hésitent pas à revisiter les classiques avec audace tout en respectant leurs origines.